咖啡，属于一种饮品，早在欧美国家流行到我国。对我国人民所熟知，后来咖啡又被称为提神醒脑的最佳饮品。

有些人认为咖啡能够提神醒脑，是人们非常好的提神伴侣，但有的人认为咖啡含有丰富咖啡因等物质，会对肝脏造成损伤，甚至伤害肝脏功能。到底哪种说法才是更有科学依据的呢？不妨一起来了解一下吧。

浅谈适当饮用咖啡的好处

【促进新陈代谢】

很多人通过喝咖啡来减肥，有的人减肥的效果还不错。咖啡含有咖啡因，咖啡因具有燃烧脂肪和刺激新陈代谢等能力。

如果没有喝咖啡的习惯，一开始要少喝点，让身体能够适应。想减肥最好喝黑咖啡，少加糖和奶油等。

【提升吸收和代谢能力】

咖啡中含有数百种具有生物活性的植物化学物质，这些物质可以改善肠道微生物群，调节葡萄糖代谢和脂肪代谢，减轻氧化应激。

氧化应激会损伤我们的肠道，造成一些营养物质无法被吸收，同时也会导致一些有害物质进入体内。而咖啡中的一些植物化学物质就可以减轻氧化应激，保护我们的肠道，提升肠道的吸收和代谢能力。

【利尿消肿】

由于咖啡因能够促进体内过多的钠离子排出，且喝下的大量水分也利于排毒。从而增加排尿，缓解便秘，促进新陈代谢，还可以起到很好的消肿作用。

【降低抑郁的风险】

咖啡当中的咖啡因能够作用于脑部神经传导介质，进而影响人的情绪，能够降低抑郁症的风险。现实生活中很多人都背负着沉重的压力，抑郁症的发病率也越来越高。

在学会自我调节的同时，还要用正确的方法来降低抑郁症的发病风险，适当的摄入咖啡因就是其中的一种。

【预防糖尿病】

咖啡中的绿原酸等抗氧化剂可以促进人体细胞对胰岛素的敏感度，进而有助于调节血糖。每天喝2杯咖啡，可以明显降低罹患2型糖尿病风险。

【减少患胆石症的风险】

美国哈佛大学研究人员发现，每天饮2~3杯咖啡者，患胆石症的概率比不饮咖啡者低30%~40%。

因此，他们认为这可能与咖啡因刺激胆囊收缩，降低胆汁中胆固醇的含量，抑制胆石症的形成有关。

【延长寿命】

美国印第安纳医药大学儿科教授发表的学术论文显示，坚持喝咖啡的人死亡率比普通人低。

海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡，人均预期寿命为77.79岁，这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯。

咖啡，到底是“养肝”还是“伤肝”呢？研究终于揭晓答案

在众多证明咖啡有益的实验中，一名韩国学者对多达9万人的跟踪调查最有说服力。

根据其在爱思唯尔全医学平台信息分享的数据，得出了以下结论：

1.大量实验数据指出，咖啡对多种肝病都没有直接性的负面影响，反而存在诸多好处。

2.咖啡的摄入量和脂肪肝完全没有关联。

3.一定程度咖啡的摄入量甚至有降低癌症风险的可能。

研究人员根据对实验人群的2.8年随访，发现咖啡摄入增加组在2.8年后的肝脏检测中，肝脏回声比肾脏比值的回声要低得多，大概率避免了脂肪肝的可能。

所以，根据权威机构的实验数据表明，喝咖啡不仅对于肝脏没有伤害，反而会让肝脏中的有害颗粒和脂肪颗粒减少，对于肝脏的健康是有益处的事情。同时，也会减少肝脏的运行负担，抵抗肝脏疾病。

虽然咖啡因有益于肝脏健康，不过一定要控制量，以免因为咖啡因摄入量过高而引发各种不良反应。

提醒：喝咖啡的五大注意事项，不可不知！

一：喝酒之后不宜喝咖啡

酒精对于人体的刺激性是很强的，不少人在喝酒之后就会进入精神亢奋的状态里面，此时再喝一些咖啡的话，只会加重人体的兴奋状态，对人体器官的伤害也是很大的。

所以喝酒之后的人不宜喝咖啡，希望人们可以重视这个问题。

二：切勿一次性摄入过多

不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡，一般每天的咖啡因摄入量不超过250毫克，相当于2~3杯，过量饮用会增加心血管疾病风险。

并且咖啡因会影响钙的吸收，会增加骨质疏松的风险。同时，也会加速体内矿物质和维生素的流失。

三：咖啡加糖要适量

有许多地方报道说喝咖啡可以帮助减肥，这是因为咖啡中的咖啡因能让人更加爱兴奋，从而促进热量的燃烧，起到减肥的作用。

但是许多人在尝试“咖啡减肥法”后却发现，自己不仅没有瘦，反而胖了。其实这是因为大多数人在喝咖啡时，要加入大量的咖啡伴侣和糖。

而伴侣和糖都能带来不少的能量，所以咖啡因帮助机体燃烧的那点热量就有些微不足道了。因此，要想防止摄入过多的热量，最好在喝咖啡时少放

四：咖啡，并不适合每个人

像儿童以及青少年的话，就不建议，因为这类人，身体正处于发育阶段，又多是高度学习的阶段，咖啡因的摄入很容易影响他们的睡眠和大脑工作。

还有就是胃溃疡等肠胃疾病的患者，也不适合喝咖啡，容易加大对胃粘膜的刺激，加重病情。还有就是维生素B1缺乏的人也不能喝咖啡，维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。

五：不建议咖啡加奶

其实在平时，人们喝的大多数咖啡都是加奶的咖啡，这样可以更好的提高咖啡的口感。许多人不喜欢喝纯欧美式咖啡，认为喝起来非常的苦。

其实咖啡是不建议加奶喝的，牛奶加咖啡的话，会大大减少咖啡的口感，平时咖啡经常喝是不会出现肥胖的情况。如果经常喝脂肪量较高的牛奶，会诱发肥胖的出现。